jablkovo - zelerový šalát

 

(foto hotového šalátu vložím dodatočne, ledva som ho stihla preložiť do vhodnej nádoby a už bol fuč, veľmi chutil)

 

Suroviny: 4 stredne veľké jablká, skôr kyslejšie odrody (idared), 1 stredne veľký zeler, 1/2 stredne veľkého póru, mleté čierne korenie, asi 5 dcl domácej majonézy (alebo majolky )

Postup: jablká olúpeme a vykrojíme jadrovník, zeler olúpeme a spolu s jablkami nastrúhame na hrubšie, pór nakrájame na tenké rezančeky. Pridáme korenie a majonézu. Premiešame a uložíme do chladu. (radím neskladovať dlho ani v chladničke, jablká púšťajú šťavu a tým sa šalát stáva vodovejším, a nevábnym).

Toť vsjo! Jednoduchý a veľmi chutný, s osviežujúcou nasladlou chuťou jabĺk, záhadne prevoňanou čerstvým mladým zelerom. Šalát mizol spolu s grilovanými bravčovými rebierkami, ale hodil sa aj k pečenému kurčaťu.