mäsová torta

Suroviny: 500 g mletého hovädzieho mäsa, 500 g mletého bravčového mäsa - oboje surové, 1 veľká cibuľa, 1 - 2 strúčiky cesnaku, 2 suché rožky, 4 vajcia, nasekaná petržlenová a zelerová vňať, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, štipka tymiánu, 1 PL horčice, 100 g šunky, 3 ks klobásy

Postup: rožky prelomíme na polovice a zalejeme studenou vodou, kým sa nenasiaknu. Do misy dáme mleté mäso, celé vajíčka, nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vňať nakrájanú na jemno, korenie, soľ, vegetu, horčicu a vyžmýkané rožky. Rukou všetko dôkladne premiesime. Formu na tortu alebo bábovku vystelieme alobalom a vyložíme plátkami šunky. Na to navrstvíme polovicu zmesi, pokladieme celé klobásy, zakryjeme druhou poloviciou zmesi , dobre utľapkáme a pečieme na 180 °C asi 1 a 1/2 hodiny. Po vytiahnutí z rúry necháme mierne vychladnúť a potom vyklopíme, zložíme alobal a krájame. Podávame so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom. 

veľmi chutná vec, recept na ktorú ku mne prišiel po nete a ja som ho vyskúšala. 

Viem si mäso predstaviť aj popretkávané plátkami, či hranolčekmi tvrdého syra, ktorý sa pri pečení roztečie, resp. strúhaný syr pridať do mletej zmesi. 

Dobrú chuť.