Tvarohovič:

Suroviny: cesto - 200g polohrubej múky, 2 KL prášku do pečiva, 2 PL kakaa, 150g práškového cukru, 125 g masla, 2 vajcia

              tvarohová hmota: 750g jemného tvarohu (nie hrudkovitého), 4 vajcia, 200g práškového cukru, 125g masla, 2 sášky

                                       vanilkového cukru, 1 sáčik vanilkového pudingu, alebo zlatého klasu, 200ml mlieka, štipka soli

 

Plech na pečenie (normálna veľkosť, trochu hlbší) máličko pomastíme olejom, alebo vystelieme papierom na pečenie.

Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto. Trochu sa lepí, ale po zamiesení som ho dala na chvíľu do chladničky a potom sa

s ním dalo v pohode pracovať. Cesto rozdelíme na 6 rovnakých kúskov, z každého vyšúľame valček na šírku plecha a naukladáme

na plech.

V miske rozmiešame tvaroh, žĺtky, mäkké maslo a cukor. Pomaly vmiešame mlieko, pudingový prášok a nakoniec

sneh ušľahaný z bielkov, a štipku soli.

Tvarohovú hmotu rozlejeme a rozotrieme medzi a na valčeky z cesta. Vložíme do rúry, vyhriatej na 180°C a pečieme

cca 35 - 40 minút, záleží od rúry, dopekáme radšej pri teplote asi 150 - 160 °C. Povrch zružovie. Či je koláč upečený

môžeme skúsiť špajdľou (ak sa plnka nelepí na špajdľu, je hotovo) alebo skúsenejšie gazdinky, poklopaním prstami

po upečenej hmote.

Upečený koláč necháme dobre vychladnúť, aby sa dal krájať. A potom už len

dobrú chuť! :)