langoše:

Suroviny: hladká múka, mlieko, kvasnice, 1 KL kryštálového cukru, 1 KL soli, 1 KL drvenej rasce, syr na posyp, resp. kečup, cesnak ...

Postup: do misy nasypeme múku, soľ, rascu a premiešame. V inej nádobe zmiešame teplé mlieko, cukor a kvasnice a necháme pokysnúť. 

            kvások vlejeme do múky a pridáme si toľko teplého mlieka (alebo vody), aby nám vzniklo redšie cesto. Necháme ho prikryté na 

            teplom mieste kysnúť asi 40 minút.  Potom si ruky natrieme olejom a cesto rozdelíme na bochníčky, z nich si zo dva hneď na 

            naolejovanej doske, alebo tácke ponaťahujeme na placku. Necháme ešte asi 10 minút pokysnúť a v horúcom oleji vyprážame. 

            Oleja musí byť v nádobe toľko, aby langoš pri vyprážaní plával, preto je ako nádoba vhodnejší kastról, než panvica. Olej musí 

            byť rozohriaty veľmi, inak cesto vypije veľa oleja a langoše by boli ťažké a nevábne. Pri tom, ako smažíme, si postupne ponaťahujeme

            bochníčky na placky vždy nejaké dva kusy vopred, aby stihli pár minút pokysnúť, kým prídu na rad a budú sa pražiť. 

           Malý tip na cesnak: k roztlačenému cesnaku prilejeme asi 2 - 3 KL studenej vody a vsypeme 1/2 KL soli, dobre rozmiešame a langoše

           potierame. Dobre chutia aj obložené šunkou, či salámou, pokvapkané kečupom, alebo kyslou smotanou a posypané syrom.